Zupa grzybowa

Grzybowa to zupa, która tradycyjnie gości na Wigilijnym stole. Smak, któremu nie można się oprzeć. Składniki: 0,5 kg świeżych lub mrożonych grzybów 2 łyżki masła 1 cebula 1 ząbek czosnku 1,5 l rosołu 100 ml śmietany 30% liście laurowe, ziele angielskie, tymianek sól, pieprz Wykonanie: Jeśli używamy mrożonych grzybów to najpierw należy je rozmrozić,  opłukaćRead More

Zakwas na barszcz czerwony

Barszcz czerwony zaraz po rosole i pomidorowej jest kolejną z ulubionych zup moich dzieci. W dodatku można go podawać z uszkami, pasztecikami, krokietami, jajkami, ziemniakami a nawet fasolą. Ponieważ Święta tuż tuż postanowiłam przygotować domowy zakwas. Składniki: 1 kg buraków 5 ząbków czosnku 4 śliwki suszone 4 liście laurowe 10 ziaren ziela angielskiego łyżka soliRead More