Ratatouille

Ratatouille to wegański gulasz z prowansji. Poniższa wersja w formie zapiakanki nie jest może najszybsza,  ale za to pyszna. Oryginalnie przygotowuje się ją z bakłażanem, więc jeśli lubicie to dodajcie. Składniki: 1 zielona cukinia 1 żółta cukinia 5-6 pomidorów 3 papryki 2 cebule 5 ząbków czosnku tymianek lub mieszanka ziół prowansalskich sól, pieprz oliwa zRead More

Kurczak pieczony w całości na grillu z warzywami

Wiedzieliście, że można upiec całego kurczaka na grillu? Na ten pomysł wpadł akurat mój małżonek, poniżej przepis na nasze wspólne dzieło:-). Warunek to grill z pokrywą i sporo cierpliwości bo  na to cudo trzeba poczekać około 2 godziny. Składniki: kurczak ok. 2 kg oliwa z oliwek czosnek sok z cytryny masło sól, pieprz Dodatki: 2Read More

Krem z brokułów i cukinii

Krem z brokułów najbardziej lubię z dodatkiem serków topionych. Zupy kremy najczęściej doprawiam gałką muszkatołową. Dzisiaj jednak przygotowałam zupę z dodatkiem oregano i kminu rzymskiego, wyszło super. Składniki: 1 brokuł (ok. 500 g) 1 cukinia (ok. 300 g) 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 l bulionu (drobiowy lub warzywny) 50 g serka topionego (np. wRead More